「アウトドアクッキング」というカテゴリについて

基本的に、電気等の使えない「屋外」で、熱源は「シングルバーナー一つ」で、無理なく作れる料理の紹介をしていきます。

アウトドアで困る、「後片付け」についても言及していきます。

アウトドア要素は特に無いのですが。。。このレシピで作った親子丼が美味しかったので、紹介させて下さい(^^)/。

材料（１～２人分）

  • 鶏モモ肉切身・・・１２０ｇ
  • 卵・・・３個
  • フライドオニオン・・・適量
  • 鶏ガラスープ（顆粒）・・・小さじ１
  • 水・・・100ml弱

【調味料】

  • しょうゆ・・・大さじ２
  • 料理酒・・・大さじ２
  • みりん・・・大さじ２
  • 砂糖・・・小さじ１

【お好みで】

  • 七味唐辛子・・・適量

【後片づけ用】

  • 水・・・コップ１杯分
  • 粉末お茶など・・・1杯分

使用したクッカー類

  • 箸
  • スプーン
  • フライパン＆蓋
  • シェラカップ（卵を溶く用）

調理手順

水100ml位を沸かし、鶏ガラスープ（顆粒）を溶かし、鶏肉に火を通す
調味料、フライドオニオンを投入し、軽く煮立てる
鶏肉に火が通ったら、卵２個を溶いて入れる

ここで使う卵は、３個用意した中の「2個」だけです。１個残しておいて下さい。

フライパンに蓋をして、好みの固さになるまで、中火で加熱します。

さらに、残りの卵1個を、溶いて入れる
蓋をして、30秒位加熱

完成

ご飯にかけていただきます(^^♪。お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです。

鶏ガラスープ×鶏肉、そして卵３個！。。。これでもか！というほど、親子丼です。

卵を２回に分けて入れるのがポイントですね。トロトロの卵が残って、美味しい！！

王道の料理ですが、アウトドアでも結構簡単に作れると思います。但し、生肉の鮮度管理と、卵が割れない様に、材料の持ち運びには気を使いますね(^^ゞ。ではまたーー。

後片付け

最後に、クッカーに水を入れて沸かし、粉末のお茶を入れて飲み干してしまいましょう。

お茶じゃなくてもいいんですが、お湯を使うことで脂が落ちるので片付けが楽です。

飲み干したらウェットティッシュ等で簡単に拭き取り、終了です。家に帰ったら洗剤でしっかりと洗いましょう。