2022年の「P-1グランプリ」で一位に輝いた、”日本一のプリン”を食べられるお店です( ﾟДﾟ)！創作パスタも絶品でした(^^♪。
店舗情報
※最新の情報はTEL等でご確認下さい。
| H.P. | 無し。インスタ有りました。 |
| 住所 | 山梨県中央市若宮13-13（地図） |
| TEL | 055-244-2733 |
| 営業時間 | 【昼】11:00～15:00（L.O.14:30） 【夜】18:00～22:00（L.O.21:30） ※変更になる場合有 |
| 定休日 | 不定休 ※毎月、インスタで月間予定が投稿されています。 |
「P-１グランプリ」について
福井県で行われる、全国のプリンの頂点を決めるコンテストです(^^)/。
一般の方が審査するようなので、よりリアルな結果が出るような気がしますね(;´･ω･)。
このお店のプリンは、2022年11月のグランプリで一位になりました(^^)/。
お店の写真
山梨大学医学部附属病院のすぐ近く。中央市の市街地です。
店前には、プリンの”のぼり”もあります！！
お店の横に駐車場もあるので、車でもアクセスできます(^^♪。
目当てはプリンですが、イタリアンレストランです。パスタやピザの評判も良いので、楽しみですね(^^)/。
入口前の看板。プリンの宣伝ですね。
新食感！
これ、、、本当でした。。。
店内に入ると、すぐにオーナーシェフが挨拶に来て下さり、席に案内してくれました。
テーブル席ですね。イタリアンカフェらしく、オシャレな内装ですが、堅苦しさは感じないです。
カウンター席らしき場所もあり、他のお客も見えましたが、常連の方かな？
窓側の席へ。南側の窓が大きく、店内も明るいです(^^♪。
落ち着いた雰囲気です。デートなどにも良さそうですね(>_<)。
やはり、プリンは大きく！TVでも紹介されたんですね( ﾟДﾟ)！
テイクアウト＆全国発送も可能！！
お店で頼む場合、カップor皿を選ぶみたいです。
そして、食事メニューの創作パスタとピザの種類がとても多い！！スゴイ悩みました（笑）。
口コミなど見ると「ハズレ無し」みたいな感想が多かったので、、、直観で！！
そして、ちょっと、独特なランチサービスがあります。メインの「パスタ・ピザ」を頼むと、追加オーダーがそれぞれ100円引きになるそうです。お得です(^^)/。
海鮮パスタ（和風）
注文したのが、こちら！！1,680円です！
美味い！！パスタって、こんなに美味しくなるんですね( ﾟДﾟ)！
和風スープも、海鮮の旨味が出ていて、スプーンで最後まで飲んじゃいました！
こういうパスタって、量が物足りないイメージがあったのですが、海鮮がゴロゴロ入っているので、満足でした(>_<)。
究極のなめらかプリン プレミアム
通常なら名前負けしてしまいそうな商品名ですが（笑）、日本一なのだから！！
・・・お皿で注文しました！
器に入っていなくても、しっかりと形を保っています(;´･ω･)。どっしりとした重量感もあり、まるで富士山みたいです。
スプーンですくいます。大沢崩れ！なんちゃって（笑）！！
しっかりした固さですが、、、口に入れると、なめらかにとろけます(>_<)。そして濃厚！！甘すぎない味です(;´･ω･)。
しっかりと形を保つ固さは、昔の固めプリンを思い起こさせますが、口に入れた時のなめらかさと、とろけ具合は「なめらかプリン」です！それを両立しています( ﾟДﾟ)！
イタリア料理店なので「イタリアンプリン（日本のプリンより固い作りなんです）」的なものを想像したのですが、あくまで「日本のプリン」です！
食べた事があるようで、やっぱり無い、、、入口の看板の通り、新食感！！美味い！！
食後、オーナーシェフとこのプリンについて少し話したんですが、それがなかなか面白い！！
- 食材は、その辺のスーパー等で売っているもので、こだわりは無いそうです。
- 元々プリンはメニューに無く、お客の要望で作ることに。ですが、レシピが分からないので、ネットで調べたらしいです(^^ゞ。
- しかし、ネットのレシピの「弱火」って何℃だよ？「適量」って何g？とか、突き詰めることに。
- 店だとスチームオーブンで作ることになるので、それに合わせて試行錯誤した結果。。。
で、シェフが納得できる味＆食感になったのが、このプリンなんだそうです！
食材はこだわり無し、レシピはネット由来。。。逆にすげぇな！！と思いましたよ（笑）。
まとめ
日本一のプリン！美味しかった！！
わざわざ家から150km、バイクで走って来た甲斐があるってもんです(^^)/。
創作パスタも美味しかった！食後、アイスコーヒーを頼んでまったりしていたのですが、居心地も良かったです(>_<)。オススメのお店ですぜ(^^♪。
ちなみに、このプリン「山梨県中央市のふるさと納税」で返礼品としてもらえます（記事掲載時）！ご興味あれば調べてみて下さい！
ではまたーー。
