春に食べたい「カツオ丼」 | バイク乗りの絵日記

基本的に、電気等の使えない「屋外」で、熱源は「シングルバーナー一つ」で、無理なく作れる料理の紹介をしていきます。

アウトドアで困る、「後片付け」についても言及していきます。

この写真を撮ったのは３月後半。「初鰹」には少し早かったのですが、美味かったので、細かいことは気にしない(笑)。

・・・ただ米を炊いて、素材を並べただけです(^^ゞ。本来記事にするようなモノではないんですが、、、最近ネタ不足もありまして(^^)/。・・・いや、しかし、ほんとうに美味しかった(笑)！

量は適当です。

【後片づけ用】

インスタント味噌汁・・・1杯分

お米を1合炊きます。

ご飯が隠れる位にたっぷり。お好みでしょう油などをかけます。

スーパーでパックの刺身を買うと入っている大葉やツマ等があれば、見栄えが良くなります。わけぎも彩りで振りかけ。

しょう油やカツオのタレ等をかけます。他、しょうがやわさび等もお好みで。

もうね、超美味いです。本当の旬の時期だともっと美味しいかも？

ですが、生ものが多かったので、気温が高くなってくると、持ち運んでいるうちに傷んでしまいそうで、ちょっと怖いんですよね。

でも寒すぎると温かいのはご飯だけなので…時期の見極めが難しい(^^ゞ。

ちなみに、カツオは家で冷凍した状態で持って行きました。

外で食べる場合、食材の持ち運びには頭を悩ませられますね(^^ゞ。

まあ、そこまでしてでも食べたい程、外メシは美味いんですが(笑)。。。

ではまたーー。

後片付け

少し残した状態で、、、シェラカップでお湯を沸かして、インスタント味噌汁で「猫まんま」に。キレイに食べきれるので、片付けが楽です。

生の「カツオ丼」は、温かい料理ではないので、体を温める意味でも、オススメです。