「アウトドアクッキング」というカテゴリについて

基本的に、電気等の使えない「屋外」で、熱源は「シングルバーナー一つ」で、無理なく作れる料理の紹介をしていきます。

アウトドアで困る、「後片付け」についても言及していきます。

こちらの「簡単シェラカップレシピ」に載っていたレシピを使用しました。分量や材料等、多少アレンジしてあります。

シェラカップひとつで作れるソロごはん～がコンセプトのレシピ本です。オススメです！！

豚バラの旨味を切り干し大根が受け止めます！にんにくの食欲をそそる香ばしいニオイがたまらんです。

材料（１人分）

  • 水・・・200ml位
  • 切り干し大根・・・２～３つまみ位
  • 豚バラ肉・・・１００ｇ位
  • にんにくチップ・・・適量
  • 塩・・・適量
  • ブラックペッパー・・・適量
  • わけぎ・・・適量

【後片づけ用】

  • 水・・・コップ１杯分
  • 粉末お茶など・・・1杯分

使用したクッカー類

  • 箸
  • シェラカップ（容量４２０ｍｌ位で丁度良かったです）

調理手順

シェラカップに切り干し大根を入れ、被る位の水を入れて戻す
豚バラ肉をシェラカップに添わせるように入れ、にんにくチップを真ん中に入れる

豚バラ肉は大きすぎるようなら、適時切りましょう。肉を外周に添わせることで、火が通りやすくなります。

中火で火にかける

沸騰したら火を弱めて調整して下さい。水が減ってしまったら足します。火の通り具合は豚肉の色で判断します。

塩で味を調整して、ブラックペッパーやわけぎなどを加える

他にも七味やポン酢など、お好みで(^^)/。

完成

美味いです！ぜひ、炊き立てご飯で頂きましょう！

しっかりメインのおかずになるので、ソロキャンプで活躍しそうです。切り干し大根に豚の旨味が染みて美味しい(^^)/。

やっぱり豚バラは正義です(笑)。ではまたーー。

後片付け

汚れたシェラカップでお湯を沸かし、お茶にして飲んでしまいましょう。

その後、ウェットティッシュ等で拭いて終わりです！