「アウトドアクッキング」というカテゴリについて
基本的に、電気等の使えない「屋外」で、熱源は「シングルバーナー一つ」で、無理なく作れる料理の紹介をしていきます。
アウトドアで困る、「後片付け」についても言及していきます。
駄菓子のソースカツ。「BIGカツ」の商品名が有名でしょうか？
これ↑を使って作れる、カツ丼もどきのレシピです！！
材料（１～２人分）
分量は、卵以外はお好みでいいと思います。下記分量は実際に使った分量を参考までに。
- ひとくちソースカツ(※)・・・約５０ｇ（一袋）
- フライドオニオン・・・１０ｇ（一袋）
- 水・・・５０ｍｌ
- 焼肉のタレ・・・４０ｇ
- 卵・・・2個
- 生にんにく・・・少々
- 七味唐辛子・・・少々
※類似品が多いので何でもいいのですが、今回は「ひとくちソースカツ（スーパーの西友のPB）」を利用しました。
【後片付け用】
- 粉末のお茶など・・・１杯分
- 水・・・1杯分
使用したクッカー類
- 鍋（炊飯用）
- 風除板
- フライパン
- 箸
- スプーン
- シェラカップ
調理手順
お米を炊く
お米を炊きます。
参考記事：アウトドアでの、シングルバーナーを使用したお米の炊き方
お米を蒸らしている間（１０分）にカツ丼を作ります。
フライパンにソースカツ、フライドオニオンを入れる
ソースカツは食べやすいサイズに切ります。
水、焼肉のタレを入れ、軽く煮込む
タレがしみ込むようにします。タレが沸騰してから、中火で1～２分位？適当でO.K.です。
煮込んでいる間に、シェラカップに卵とニンニクを入れてかき混ぜる
ニンニクはお好みで入れます。
溶き卵をフライパンに入れて火にかける
蓋をして、弱～中火で…目安として３分位。卵がお好みの固さになったら火を止めます。
七味唐辛子を振りかける
七味やアウトドアスパイス等を振りかけるとより美味しいです。
完成
ご飯の上に乗せて頂きましょう！！
あくまで「もどき」ですが、ちゃんとカツ丼になっています。美味しいですよ～(笑)。
アウトドアで「カツ丼」は難易度が高いですが、これなら簡単です。
材料は、常温で持ち歩けるものを選んでいるので、特に材料の条件がシビアになる夏にいいかも？と思いました（ニンニクと焼肉のタレは多少注意が必要ですが(^^ゞ）。
ぜひレパートリーに加えてみて下さい(笑)。ではまたーー。
後片付け
汚れたフライパンでお湯を沸かし、お茶にして飲んでしまいましょう。
その後、ウェットティッシュ等で拭いて終わりです！
