伏流水とは 水がしみ込みやすい土地を川が流れると、水が地中にもぐりこんで流れます。 この水のことを伏流水といいます。 河川水が川底の砂利層により自然に浄化されたものを伏流水といい、伏流水以外を地下水といいます。